Zbiory topinambura rozpoczęte

Dlaczego warto spożywać topinambur? Można go stosować w celu poprawienia przemiany materii i utrzymania właściwej mikroflory jelit, w profilaktyce cukrzycy, nowotworów, chorób serca i naczyń oraz przy niewydolności nerek i arytmii serca. Ponadto wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w stanach przewlekłego zmęczenia. Bulwy topinambura są bogatym źródłem potasu, żelaza oraz tiaminy.

Ekologiczna Plantacja Żeń-Szeń poleca świeże bulwy na surówki, sałatki do gotowania, tobianmbur liofilizowany i suszony oraz sok z topinambura.

Autor: Sławomir Chmiel
Ekologiczna Plantacja Żeń-Szeń 

Ps. szczegółowe informacje o topinamburze znajdziecie na stronie Ekologicznej Plantacji Żeń-Szeń.